Att be om ursäkt

Ja men ni vet. Jag jobbar så förbannat mycket hela tiden. Så nu när jag äntligen har haft några dagars ledighet, ja då vill man så klart hinna få en massa saker gjort... Samt den lilla lediga tid man har vill man bara mysa med familjen. Så vi har hunnit kramas och pussats och gjort en massa skoj, så det är därför det har varit tyst här ett tag. Men nu har jag en liten stund över som jag tänkte ägna åt bloggen.

Någon paus från 5:2 har jag självklart inte haft. Finns ingen ursäkt för de. 5:2 är så lätt att anpassa till vardagen och mina fast-dagar tisdag och torsdag passar mig utmärkt. Sen att min kära man också kör fasta då gör ju inte saken svårare. Jag är fortfarande jätte pepp över 5:2 och det kommer jag nog vara ett tag framöver.

Visst ibland kan jag tycka att det är lite bökigt att behöva väga och kolla upp hur mycket kcal det är på saker och ting men i slutändan är det ändå värt de.

Men så ni vet, jag lever och mår bra! Ha en fin kväll så hörs vi snart igen.

Att visa resultat efter 2 veckor

Helt otroligt vilken skillnad det har blivit på två veckor. Byxorna sitter mycket lösare, ett minus på 2,5 cm på låren. Det är ju jätte mycket. Och vågen visar nu, två veckor senare, ett minus på totalt 2 kg. Helt otroligt. Jag är överlycklig så klart. Tänk att jag åt en fantastisk god middag i söndags, med oxfilé, bakad potatis och bea. Till efterrätt blev det galet god tårta. Och trotts det rasar jag i vikt? I love it...

Att få sig ett gott skratt

Alex Schulman är bra rolig han, läste hans lilla inlägg om 5:2-dieten. Hysteriskt rolig. Ni hittar den här! 

Att berätta om fastdag-2

Jag kan inte påstå att min första fasta var jobbig, eller ja den var väl "jobbigare" rent mentalt kanske än jag trodde den skulle vara. Att känna hunger var inga problem men att få hjärnan att tänkta på annat än mat var svårare. Jag gick bara och tänkte på mat fram tills eftermiddagen då jag äntligen fick äta, sen kunder jag slappna av...

Min andra fasta? Oj vilken skillnad. Jag märkte knappt av att det var fastdag. Jag kände mig starkt rent mentalt. Att de skulle vara så lätt med en halvfasta hade jag aldrig kunnat drömma om.

Så idag är det dags för min 3 fasta. Peppad ända ut till tårna. Nu ska jag äta upp gröten och bege mig till jobbet. Ha en fin torsdag hörrni!

Att laga en het kyckling

Idag till middag blev det het kyckling med grönsaker.

mumma!

125g kycklingbröst

0,5 tsk olja

75 g purjolök

50 g champinjoner

104 g röd paprika

4 g vitlök

0,5 dl vatten

1 tsk kycklingfond

1 tsk kinesisk soja

2 tsk sambal 
1 tsk maizena

252 kcal

Strimla kyckling, purjolök och paprika. Dela champinjonerna i mindre bitar. Finhacka vitlöken. Hetta upp stekpannan, tillsätt olja. Börja med att steka kycklingen tillsätt därefter resten av grönsakerna. Blanda vatten, fond, soja, sambal samt maizena i en liten skål på sidan. Rör om och häll över vätskan i stekpannan. Låt puttra en kort stund. Redo att serveras.

För er som inte tycker om allt för stark skulle jag rekomendera 0,5-1 tsk sambal. Servera med ris.

Att visa resultat efter 1 vecka

Det var ju förra torsdagen jag började med min första fasta. Så det har ju inte riktigt gått en vecka än men nästan. Idag har jag fastdag men när jag ställde mig på vågen imorse, då visade den ett minus på 0,4 kg. Känns jätte kul, då det flyter på så otroligt enkelt med 5:2. Kan fortfarande äta massa gott, behöver inte utesluta allt för mycket från kosten och lyckas ändå gå ner i vikt? Ja ni hör ju själva hur fantastiskt det låter!

Bara efter att ha fastat en gång förra veckan, märker jag stor skillnad på mina matportioner. De har blivit mycket mindre och jag blir mycket snabbare mätt. Jag är inte längre "rädd" av känslan att känna mig hungrig vilket är jätte skönt. Nöjer mig numera med en liten skål fil, en skål fil räcker för att mätta hungern, jag behöver inte trycka i mig en gigantisk måltid för att känna mig nöjd.

Äntligen har jag hittat något som jag känner jag kommer kunna hålla. Äntligen...

Att fundera på morgondagen

Ja imorgon är det dags för halvfasta. Jag och mannen kör tillsammans, känns kul att han också är med. Det gör det hela lite extra roligt. Så nu sitter vi här i soffan han kikar på tv och jag försöker hitta något gott recept till middag imorgon.

Hittade ett härligt recept hos made by mary's nya blogg som jag är lite småsugen på att prova, om inte imorgon så en annan dag då jag har halvfasta.

Nej nu börjar ögonen svida och gäspningarna kommer allt tätare och tätare. Så nu ska jag göra mig redo för sängen och peppa inför imorgon. Ha en fin kväll.